-

Fume Blanc Cuvee 2007

Фюме Блан Кюве 2007
Quick rate: Barely drinkableAverage (Insignificant)GoodVery goodAstonishing
Opinions: 0   Your rating: -
Other rating(s) Bacchus: -
 DiVino: -
Producer:
Black Sea Gold Pomorie
Country:
Bulgaria (България) 
Region:
Thracian Valley (Тракийска Низина)
Vintage:
[Add another vintage]
2007
Variety:
Sauvignon Blanc (Совиньон Блан)

Chardonnay (Шардоне)
€ 10.23  
Added by demiro
04 Dec 2008

Winemaker's notes:
Лозята са разположени върху места с проветриви почви, от които се създават елегантни и фини вина, съчетани с богати вкусови усещания. Пикантни аромати на грейпфрут, цитрус и ванилия се сливат със свежа и много лека нотка на прясно окосена трева, характерна за Совиньон Блан. Плътният вкус прелива в много дълъг финал с характерната за вината от Поморие минерална свежест. Отлежаването на Шардонето във френски дъбови бъчви за няколко месеца добавя към живата свежест на виното ванилия и кокосови нотки, които му придават изключителна дълбочина и комплексност.

[Blog it]

Register with us and you will also be able to add this wine to your Wine Journal, Cellar, Wish List and Favourites. Go ahead - sign up.
How to drink it
Food: Antipasto, Artichokes, Asparagus, Carpaccio (Tuna), Chicken, Chicken Salad, Cold Meats, Crab, Curry (Fish or Chicken), Lobster, Mussels, Nuts, Olives, Other White Fish, Oysters (Raw), Pasta Salad, Pasta with Cream Sauce, Pasta with Shellfish, Pasta with Vegetables, Quiche, Red Snapper, Salmon, Sashimi, Scallops, Shrimp, Smoked Fish (Trout, Herring), Striped Bass, Sushi, Swordfish, Thai, Tuna, Turkey, Veal
Cheese: Blue Castello, Goat Cheese, Gruyere, Mild Cheddar, Parmigiano-Reggiano, Provolone, Sharp Cheddar
Temperature: 14 °C
How long will wine keep in an open bottle?
From the Reading Room
How long will wine keep once the bottle has been opened? This may be the one wine question I hear most often; and the short answer, I'm afraid, is, "not very long." Wine, like fresh fruit, is perishable, and air is its enemy. Once you've taken out the cork and exposed the liquid to oxygen, it ...
Read the full article
Comments & Ratings
You know this wine? Please, tell us what you think. Rate it.