82

Terra Tangra Cabernet Sauvignon 2008

Терра Тангра Каберне Совиньон 2008
Quick rate: Barely drinkableAverage (Insignificant)GoodVery goodAstonishing
Opinions: 1   Your rating: -
Other rating(s) Bacchus: -
 DiVino: 2
Producer:
[Claim your business]
Terra Tangra (Тера Тангра)
Country:
Bulgaria (България) 
Vintage:
[Add another vintage]
2008
Other vintages: 
2006 [100]
Variety:
Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон)
€ 6.65  
Added by iliamarkov
29 Aug 2010


[Blog it]

Register with us and you will also be able to add this wine to your Wine Journal, Cellar, Wish List and Favourites. Go ahead - sign up.
How to drink it
Food: Duck, Hamburger, Lamb (Grilled, Broiled), Pasta with Tomato Sauce, Pates, Steak (Grilled, Broiled), Venison, Червени печени меса, меса на скара, дивеч
Cheese: Brie, Camember, Danish Blu, Sharp Cheddar
Temperature: 18 °C
Bubble and sparkles
From the Reading Room
Bubbles in wine were known to vintners long before they could reliably capture and preserve this phenomenon in the bottle. As a natural byproduct of the fermentation process, carbon dioxide is released in the liquid to provide a "sparkle." In the Northern climates, cold weather sometimes arrives ...
Read the full article
Comments & Ratings
1iliamarkov
29 Aug 2010
82
Средно-интензивен рубинено-червен цвят с гранатови отенъци по ръба. Носът е богат и мощен, пълен с черен плод (боровинки, касис), сливи, шоколад и дъб. На вкус доминират конфитюрените аромати на черни плодове, слива и опушен дъб. Едно тъмно и сравнително тежко вино. Средна до силна киселинност, сравнително слаби танини (особено за каберне!), но силна ароматичност. Балансът малко страда от силната киселинност и алкохоност и отсъстващите танини.

За съжаление и това вино показва известна плоскост, особено на небцето. Тялото му не е особено изразително, както бихме очаквали от едно качествено каберне совиньон. Ароматите са богати, но букетът не е особено изненадващ.