88

Ars Longa Chenin Blanc and Chardonnay 2010

Арс Лонга Шенин Блан и Шардоне 2010
Quick rate: Barely drinkableAverage (Insignificant)GoodVery goodAstonishing
Opinions: 0   Your rating: -
Other rating(s) Bacchus: -
 DiVino: -
Producer:
[Claim your business]
Domain Boyar (Домейн Бойар)
Country:
Bulgaria (България) 
Vintage:
[Add another vintage]
2010
Variety:
Chardonnay (Шардоне)

Chenin Blanc (Шенин блан)
€ 5.62  
Added by rms
10 May 2011

Winemaker's notes:
Метод на винификация:
ръчно бране в касетки, селекция на качеството, контролирана ферментация с минимално участие на дъб
Анотация:
Цвят: наситен, с дълбочина
Аромат: ароматът възбужда класическата представа за този бленд: зрели летни плодове – нектарина, кайсия, деликатно примесени с масло
и нотки благороден дъб
Вкус: пълен и сочен с един незабавен старт, преливащ в трайно усещане с възходящ финал
Процентно съотношение на купажите – 50/50 %
750 мл
Виното е носител на сребърен медал
от „Vinalies Internationales“ 2011

[Blog it]

Register with us and you will also be able to add this wine to your Wine Journal, Cellar, Wish List and Favourites. Go ahead - sign up.
How to drink it
Food: Antipasto, Artichokes, Asparagus, Caviar, Chicken, Chicken Salad, Cold Meats, Crab, Curry (Fish or Chicken), Lobster, Mussels, Nuts, Olives, Other White Fish, Oysters (Raw), Pasta Salad, Pasta with Cream Sauce, Pasta with Shellfish, Pates, Pizza, Quiche, Red Snapper, Sashimi, Sausage, Scallops, Shrimp, Smoked Fish (Trout, Herring), Spicy Mexican, Striped Bass, Sushi, Thai, Tuna, Turkey, Veal
Cheese: Gruyere, Mild Cheddar, Parmigiano-Reggiano, Provolone
Temperature: 12 °C
Do all wines have Sulfites?
From the Reading Room
Yes - Sulfites are a natural byproduct of the fermentation process. According to Professor Roger Boulton, Ph.D., University of California at Davis, even if no sulfur dioxide (SO2) is added to wine, fermenting yeasts will produce SO2 from the naturally occurring inorganic sulfates in all grape ...
Read the full article
Comments & Ratings
1andre
21 Jul 2011
88
This is a very good value for money wine which I will keep in my cellar for summer evenings.