96

Avludzena Chardonnay 2007

Авлудзена Шардоне 2007
Quick rate: Barely drinkableAverage (Insignificant)GoodVery goodAstonishing
Opinions: 3   Your rating: -
Other rating(s) Bacchus: -
 DiVino: -
Producer:
[Claim your business]
Boi & Ar (Бойар Поморие)
Country:
Bulgaria (България) 
Region:
Black Sea Coastal (Черноморски Регион)
Vintage:
[Add another vintage]
2007
Variety:
Chardonnay (Шардоне)
Added by demiro
27 Apr 2009

1 2
Winemaker's notes:
Delicate. Smooth. Enticing. This dry white wine carries a sophisticated character defined by six months of aging in French oak. Expect the fragrance of juicy citrus fruits, ripe grape, layered with the creaminess of vanilla. This well balanced stylish wine will amaze with its style and elegance.

[Blog it]

Register with us and you will also be able to add this wine to your Wine Journal, Cellar, Wish List and Favourites. Go ahead - sign up.
How to drink it
Food: Artichokes, Chicken, Cold Meats, Crab, Lobster, Nuts, Olives, Other White Fish, Oysters (Raw), Pasta with Cream Sauce, Pasta with Shellfish, Quiche, Red Snapper, Scallops, Shrimp, Striped Bass, Tuna, Turkey, Veal
Cheese: Gruyere, Mild Cheddar, Parmigiano-Reggiano, Provolone
Temperature: 12 °C
Bubble and sparkles
From the Reading Room
Bubbles in wine were known to vintners long before they could reliably capture and preserve this phenomenon in the bottle. As a natural byproduct of the fermentation process, carbon dioxide is released in the liquid to provide a "sparkle." In the Northern climates, cold weather sometimes arrives ...
Read the full article
Comments & Ratings
1d.dolaptchieva
27 Apr 2009		 ммм - чудесно беше. леко, плодово - прииска ми се да сме на морето... само името на производителя (Boi & Ar) ме стресира леко - препратката към Домейн Бойар е поразителна...
2demiro
27 Apr 2009
92
Много добро - плодово и свежо. Макар да твърдят, че 6 месеца е стояло в дъбови бъчви, почти не се усеща мед или ванилия, характерни за белите, прекарали време в бъчви.

Не мога да се въздържа да не коментирам и самата винарна. "Бойар" на български и "Boi & Ar" на английски... първоначално си казах - много евтино - нещо като маратонките "Adibas" или пък телефоните "Panasoanic".

И ако виното не беше толкова добро, щяха да останат само с този коментар.

Но след като внимателно се запознах с историята, описана в сайта на винарната, вече знам, че всъщност името е дадено от братята Симеон и Димитър Бойчеви заедно с Аргир Христофоров.

Хм - явно всички други подходящи имена са били свършили, и са се принудили да изберат това, макар и вечно да трябва да обясняват: "Ние сме само Бойар - онези са Домейн Бойар"

И може и да има по-добри Adibas маратонки от тези на Adidas, но в съзнанието на хората оригинала е Adidas и Adibas винаги ще си останат ментетата.
3Anonymous
(95.43.79.61)
13 Sep 2011