84

biCycle Chardonnay & Colombard 2010

Би Сайкъл Шардоне & Коломбар 2010
Quick rate: Barely drinkableAverage (Insignificant)GoodVery goodAstonishing
Opinions: 1   Your rating: -
Other rating(s) Bacchus: -
 DiVino: -
Producer:
[Claim your business]
Minkov Brothers Winery (Братя Минкови)
Country:
Bulgaria (България) 
Vintage:
[Add another vintage]
2010
Other vintages: 
2008 [92]
 2009
Variety:
Chardonnay (Шардоне)

Colombard (Колумбард)
€ 4.09  
Added by rms
20 Mar 2011

Winemaker's notes:
Chardonnay & Colombard

* Сорт: Шардоне и Коломбар
* Качествена категория: Регионално вино
* Регион: Тракийска низина
* Произход: собствени лозя в Карнобатския край
* Тип: сухо бяло вино
* Цвят: красив, светло златист с нежни зеленикави оттенъци
* Аромат: доминиран от плодови нюанси на ябълка и праскова
* Вкус: заоблен със спокоен плодов финал
* Температура на сервиране: 10 – 12°С
* Сомелиерско предложение: паста и лазаня с месни сосове, ястия с къри, пилешки ястия със сладко-кисели сосове, червени свински меса с леки сладко-кисели сосове

[Blog it]

Register with us and you will also be able to add this wine to your Wine Journal, Cellar, Wish List and Favourites. Go ahead - sign up.
Where to buy it
How to drink it
Food: Artichokes, Chicken, Cold Meats, Crab, Lobster, Nuts, Olives, Other White Fish, Oysters (Raw), Pasta with Cream Sauce, Pasta with Shellfish, Quiche, Red Snapper, Scallops, Shrimp, Striped Bass, Tuna, Turkey, Veal
Cheese: Gruyere, Mild Cheddar, Parmigiano-Reggiano, Provolone
Temperature: 12 °C
Bubble and sparkles
From the Reading Room
Bubbles in wine were known to vintners long before they could reliably capture and preserve this phenomenon in the bottle. As a natural byproduct of the fermentation process, carbon dioxide is released in the liquid to provide a "sparkle." In the Northern climates, cold weather sometimes arrives ...
Read the full article
Comments & Ratings
1rms
20 Jun 2011