Can Bonastre Pinot Noir 2008

Country:

Spain (Испания) 

2008

Pinot Noir (Пино Ноар)

Производство: 5 500 бутилки

Тип на терена: Глинест клей

Дата на гроздобер: 28 септември 2008

Ферментация: 15 дни в специални стоманени неръждаеми съдове при контролирана температура

Накисване: 47 дни в стоманени неръждаеми съдове

Отлежаване: Малолактична ферментация и 4 месеца във френски и американски дъбови бъчви

Аналитика на виното:

Алкохол: 13%

Обща киселинност: 3.8 г/л

Общо сулфиди: 80 мг/л

Дегустация:
Външен вид: Чист и искрящ цвят гранат с леки виолетови оттенъци.
Аромат: Интензивен аромат на виолетки и лилии, съчетан с екзотични подправки (карамфил и розов пипер) и ухание на дъб, придават един деликатен и благороден финал.

Вкус: Добре балансиран свеж, плътен и мек вкус. Приятно кисел послевкус.

Награди:
„Pinot Noir 2006”

Участие в класацията „Топ 100 на най-известните испански вина”, организирана от „ICEX” съвместно със списание „Perswijn” Холандия

„Pinot Noir 2005”

Награда на конкурса „Mezquita 2007” гр. Кордоба за най-добър външен вид

Награда на XIII конкурс „Mezquita de Bronce 2007”

„Pinot Noir 2003”

Златен етикет от международния конкурс за опаковка „Vinitaly 2007”