100

Catena Malbec 2007

Катена Малбек 2007
Quick rate: Barely drinkableAverage (Insignificant)GoodVery goodAstonishing
Opinions: 1   Your rating: -
Other rating(s) Bacchus: -
 DiVino: -
Producer:
[Claim your business]
Catena Zapata
Country:
Argentina (Аржентина) 
Vintage:
[Add another vintage]
2007
Other vintages: 
2008
Variety:
Malbec (Малбек)
€ 11.25  
Added by rms
15 Jan 2012

Winemaker's notes:
Държава: Аржентина
Регион: Мендоса
Изба: Катена Запата
Сорт: Малбек
Вид: Червено
Реколта: 2007

Интензивен аромат на касис, френско грозде и стафиди с нотки на евкалипт и чаени листа. Виното е пълнещо устата с меко, кадифено тяло, концентриран плодов вкус и тонове на кедрово дърво и тютюн с дълъг сатенен финал.

Бодега Катена Запата е първият и много важен семеен проект на Никола Катена и дъщеря му Лаура - трето и четвърто поколение винари.

Лозя: Лозе Анджелика, област Лунлунта, кота 2,850’ Лозе Ла Пирамид, област Аргело, кота 3,100’ Лозе Алтамира, област Алтамира, кота 3,870’ Лозе Адриана, област Гуалталари, кота 5,000’

Ферментация: Отбрана закваска, максимална температура на ферментация 29°C, в продължение на 11 дни , 28 дни киснене. Отлежаване: 12 месеца в 70% френски дъб, 20% нов и 30% нов американски дъб.

[Blog it]

Register with us and you will also be able to add this wine to your Wine Journal, Cellar, Wish List and Favourites. Go ahead - sign up.
How to drink it
Food: Antipasto, Carpaccio (Beef), Chicken Smoked, Duck, Ham, Hamburger, Pasta with Vegetables, Pheasant, Pizza, Quail, Rabbit, Sausage, Spicy Mexican, Steak (Grilled, Broiled), Venison
Cheese: -
Temperature: 16 °C
Wine aging
From the Reading Room
The use of wine barrels (especially oak barrels) to store and age wine is a centuries old tradition (and solution). Wine aged in oak barrels is enhanced with the addition of vanilla and oak overtones. Wooden Wine Barrels also allow for a small amount of evaporation of the contents during the aging ...
Read the full article
Comments & Ratings
1rms
15 Jan 2012