Chanson Modernes 2010

Шансон Модерн 2010

Quick rate: Barely drinkableAverage (Insignificant)GoodVery goodAstonishing
Opinions: 1   Your rating: -
Other rating(s) Bacchus: -
 DiVino: -
Domain Boyar (Домейн Бойар)
Bulgaria (България) 
Thracian Valley (Тракийска Низина)
Marcelan (Марселан)
€ 5.62  
Added by rms
03 May 2011

Winemaker's notes:
Метод на винификация: ръчно бране
в касетки, селекция на качеството, контролирана
ферментация с минимално участие на дъб
Цвят: сок от вишни
Арoмат: интензивна плодовост с нюанси
на черница и черна череша
Вкус: пълен, объл с много добра хармония и потенциал; топъл финал и траен, ароматен послевкус
Процентно съотношение на купажите – 100 %
750 мл

[Blog it]

Register with us and you will also be able to add this wine to your Wine Journal, Cellar, Wish List and Favourites. Go ahead - sign up.
How to drink it
Food: -
Cheese: -
Temperature: 12 °C
Hang Time
From the Reading Room
Let's say a grape variety normally takes 120 days to ripen. In an especially hot year, it may ripen after only 110 days; in a cooler year, after 130 days. Viticulturists generally do want a long growing seasons. Long ripening allows components in the grape other that sugar - tannins, for example - ...
Comments & Ratings

09 Jun 2011