87

Chateau Carnobat Cabernet Sauvingnon 2007

Шато Карнобат Каберне совиньон 2007

Quick rate: Barely drinkableAverage (Insignificant)GoodVery goodAstonishing
Opinions: 2   Your rating: -
Other rating(s) Bacchus: -
 DiVino: -
Producer:
Chateau Carnobat (Шато Карнобат)
Country:
Bulgaria (България) 
Region:
Thracian Valley (Тракийска Низина)
Vintage:
2007
Variety:
Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон)
€ 4.86  
Added by badnase
31 Oct 2009

Winemaker's notes:
Награди: Златен ритон на “Винария 2008”
Алкохолно съдържание: 13%
Отлежаване: 12 месеца в 130 литрови стари барици от американски и френски дъб, притежава потенциял да се развива в бутилка до 2013 г. Не е стабилизирано, поради което е възможна поява на благородна утайка.
Дегустационни характеристики: Наситен пурпурен цвят и интензивен многопластов аромат на черни горски плодове, къпини и боровинки, на конфитюр, печена синя слива, шоколад, дим. Във вкусовия аромат се откриват карамел, кафе, ванилия и пикантни подправки. Вкусът е мощен и завладяващ, добре заоблен и структуриран, с приятна сладост, усещане за сочност и мека свежест със зрели, гладки танини. Финалът е мек и дълъг, доминиран от шоколад и сочни черни плодове. Съхранява се при 10-12`C.

[Blog it]

Register with us and you will also be able to add this wine to your Wine Journal, Cellar, Wish List and Favourites. Go ahead - sign up.
How to drink it
Food: Duck, Hamburger, Lamb (Grilled, Broiled), Pasta with Tomato Sauce, Pates, Steak (Grilled, Broiled), Venison, Ароматни месни продукти, задушени червени меса с подправки и диви гъби, скара, ястия от дивеч с интензивни подправки и зеленчуци, меки и ароматни сирена.
Cheese: Brie, Camember, Danish Blu, Sharp Cheddar
Temperature: 15-17 °C
How many calories are there in a glass of wine?
From the Reading Room
Just because wine contains no fat or cholesterol, don't get the idea that you can drink a lot of it without showing the results on your waistline. The exact calorie content of wine varies depending on both its alcohol and sugar content, so a strong, sweet wine like Port has a much higher calorie ...
Comments & Ratings
1badnase
31 Oct 2009
90
Оптимално съотношение между цена и качество
2sharko
03 Nov 2009
 

Да, добро е. Малко нетипично за каберне, но много добро съотношение цена/качество.