Cycle Sauvignon Blanc 2010

Сайкъл Совиньон Блан 2010

Quick rate: Barely drinkableAverage (Insignificant)GoodVery goodAstonishing
Opinions: 1   Your rating: -
Other rating(s) Bacchus: -
 DiVino: -
Minkov Brothers Winery (Братя Минкови)
Bulgaria (България) 
Thracian Valley (Тракийска Низина)
Other vintages: 
Sauvignon Blanc (Совиньон Блан)
€ 4.09  
Added by rms
01 Mar 2011

1 2
Winemaker's notes:
Sauvignon Blanc

* Сорт: Совиньон Блан
* Качествена категория: Регионално вино
* Регион: Тракийска низина
* Произход: собствени лозя в Карнобатския край
* Тип: сухо бяло вино
* Цвят: искрящ, сламест със зеленикави и сивкави отенъци
* Аромат: интензивен, с преобладаващи свежи цитрусови и тревисти нюанси, с пикантен характер
* Вкус: свеж, елегантен с продължително въздействие, доминиран от чемшир и зелена праскова
* Температура на сервиране: 8 – 10°С
* Сомелиерско предложение: салати с авокадо, леки зеленчукови предястия, аспержи, морски деликатеси, желирани риби, козе сирене

[Blog it]

Register with us and you will also be able to add this wine to your Wine Journal, Cellar, Wish List and Favourites. Go ahead - sign up.
How to drink it
Food: Antipasto, Asparagus, Carpaccio (Tuna), Chicken Salad, Cold Meats, Crab, Curry (Fish or Chicken), Lobster, Mussels, Nuts, Olives, Oysters (Raw), Pasta Salad, Pasta with Shellfish, Pasta with Vegetables, Red Snapper, Salmon, Sashimi, Scallops, Shrimp, Smoked Fish (Trout, Herring), Sushi, Swordfish, Thai, Tuna
Cheese: Blue Castello, Goat Cheese, Gruyere, Sharp Cheddar
Temperature: 12 °C
Sugar Crystals or..?
From the Reading Room
There's sugar on my cork.' Is a frequent one... no, not sugar but crystals of tartar sometimes called 'wine diamonds' which look - but do not taste - like sugar. They upset people - unless those people know in advance that they can occur and are a GOOD sign. Tartaric acid occurs naturally in all ...
Comments & Ratings

30 Jun 2011