Dragomir Karizma 2007

Страна:

Bulgaria (България) 

2007

Merlot (Мерло)

Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон)

Подготовката за създаването на това вино започна още със селектирането на подходящо грозде. Избраха се едни от най- добрите масиви от района на Любимец. Гроздето е обрано в касетки, транспортирано до избата в хладилни камиони. Извършено е двустепенно сортиране с отделяне на всички некачествени зърна. При винификацията са приложени най-съвременни методи, при много стриктен енологичен контрол. След приключване на ферментацията, виното е заредено във френски дъбови бъчви, където е съзрявало девет месеца. Виното е с изключителен жив цвят, дълбок , с рубинени отенъци. Ароматът е многопластов, с преобладаващи акценти на ванилия, кафе, слива и зрели червени плодове. Тялото е мощно, но обло и елегантно. Финалът е пикантен с послевкус на сладки подправки и какао.