91

Encore Syrah 2008

Енкор Сира 2008

Quick rate: Barely drinkableAverage (Insignificant)GoodVery goodAstonishing
Opinions: 9   Your rating: -
Other rating(s) Bacchus: -
 DiVino: -
Producer:
Katarzyna Estate (Катаржина)
Country:
Bulgaria (България) 
Region:
Thracian Valley (Тракийска Низина)
Vintage:
2008
Other vintages: 
2007 [84]
 2009
 2010 [100]
Variety:
Syrah (Сира (Syrah))
€ 15.34  
Added by andre
26 Dec 2009

Winemaker's notes:
Мезек, което се характеризира с богато историческо наследство. Избата има уникално стратегическо разположение на границата с Гърция и Турция. Място, което свързва Европа с Далечния и Близкия Изток. Районът е сравнително равнинен, но лозовите масиви са разположени на хълмести терени пред планините на Родопите. Сравнително високите годишни температури и подходящите горски песъчливо-глинести почви са изключително благоприятни за червени и бели сортове грозде. Произведените вина се отличават с интензивно обагряне, висока плътност, наситен аромат с топъл южен характер и значителен потенциал за дългогодишно отлежаване.

Katarzyna Estate притежава 3650 дка собствени лозови масиви в един от най-добрите за отглеждане на лозя райони на България. Подбраните сортове Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Mavrud, Malbec, Tempranillo, Petit Verdot, Chardonnay, Sauvignon Blanc и Viognier са съобразени с климатичните особености на региона и вида на почвите. Гъстотата на лозята ни е 413 лозички на декар, при ширина на редовете 2,20 m и 1,10 m между лозичките.Формировката е Двураменен кордон. При отглеждането на лозята използваме различни лозарски практики като зелена резитба, промушване и привързване на литорастите, отстраняване на част от листната маса и зелен гроздобер.

Концепцията за избата е разработена с идеята за максимално разкриване на тероара и особеностите на региона. В Katarzyna Estate се преработват приблизително 1600 тона грозде. Избата е изградена, следвайки естествената денивелация на терена, което позволява използването на гравитацията при движението на гроздето от сортиращите линии до ферментаторите, а от тях до бъчвите за отлежаване. Винифицирането се извършва в 10 и 15 тонни съдове от неръждаема стомана и 400 литрови бъчви от френски дъб.

[Blog it]

Register with us and you will also be able to add this wine to your Wine Journal, Cellar, Wish List and Favourites. Go ahead - sign up.
How to drink it
Food: -
Cheese: -
Temperature: 16 °C
Champagne
From the Reading Room
BASIC RULES of CHAMPAGNE (since 1927)
1. Limited growing area: Champagne Appellation includes less than 78,000 acres of vines (although expansion is currently under consideration)
2. Only 3 grapes: Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier
3. Limited: vine spacing (between rows), vine ...
Comments & Ratings
1sharko
28 Dec 2009
 
2Anonymous
(95.42.14.254)

06 Jan 2010
 
3andre
01 Apr 2010
100
This is one of the best syrahs that I have tasted! It is expensive, but worth it.
4demiro
02 Apr 2010
 

Без никакво съмнение 4 звезди.
5d.dolaptchieva
06 Jun 2010
 
6Trayan
04 Oct 2010
 
7webaporter
06 Mar 2011
 
8Preslav Stefanov
28 Nov 2011
 Мисля че е съвсем малко надценено , но си струва да се опита.
9ivcata7
02 May 2012
 

skupo