95.7

La Poesie Chardonnay 2008

Поезия Шардоне 2008
Quick rate: Barely drinkableAverage (Insignificant)GoodVery goodAstonishing
Opinions: 13   Your rating: -
Other rating(s) Bacchus: -
 DiVino: -
Producer:
[Claim your business]
Sintica (Синтика)
Country:
Bulgaria (България) 
Region:
Struma River Valley (Струма Регион)
Vintage:
[Add another vintage]
2008
Variety:
Chardonnay (Шардоне)
€ 6.14  
Added by demiro
30 Mar 2009

Winemaker's notes:


История и винификация: Чистосортово бяло сухо вино, произведено от добре узряло, селектирано грозде. Гроздето е набрано на 20 септември. Мацерация с твърдите части 12 часа. Ферментация в инокс 45 дни при температура 12-14 °С. Батонаж. Отлежаване във френски дъбови бъчви тип „барик” 3 месеца.

Произход: Тракийска низина

Реколта: 2008

Сорт: Шардоне

Дегустационни бележки: Сламено-жълт цвят с наюнси на старо злато. Ароматът е изграден от ухания на цитруси, екзотични плодове, пчелен мед, ванилия, нотки на зряла праскова. Вкусът е нежен, балансиран, с приятна плодовост. Тялото е хармонично и обемно, с елегантен завършек, плътност и мекота.Доминират усещания за сладост и зрялост. Послевкусът е плодов,екзотичен, дълъг и галещ.

Температура на сервиране: 9-12 °С

Алкохолно съдържание: 12% об

[Blog it]

Register with us and you will also be able to add this wine to your Wine Journal, Cellar, Wish List and Favourites. Go ahead - sign up.
Where to buy it
How to drink it
Food: Artichokes, Chicken, Cold Meats, Crab, Lobster, Nuts, Olives, Other White Fish, Oysters (Raw), Pasta with Cream Sauce, Pasta with Shellfish, Quiche, Red Snapper, Scallops, Shrimp, Striped Bass, Tuna, Turkey, Veal
Cheese: Gruyere, Mild Cheddar, Parmigiano-Reggiano, Provolone
Temperature: 12 °C
How long will wine keep in an open bottle?
From the Reading Room
How long will wine keep once the bottle has been opened? This may be the one wine question I hear most often; and the short answer, I'm afraid, is, "not very long." Wine, like fresh fruit, is perishable, and air is its enemy. Once you've taken out the cork and exposed the liquid to oxygen, it ...
Read the full article
Comments & Ratings
1BGizdavkov
19 Apr 2009		 
2Danail
20 Apr 2009		 
3Gourmetlover
01 Jun 2009		 
4watcher
26 Jan 2010		 

IS THIS CHARDONNAY,WHERE IS THE FRESHNESS AND FOR GODS.... WATCH FOR THE SUGAR CONTENT!!!
5Anonymous
(88.80.122.88)
17 Apr 2010		 

sugar contenta si e nared.kiselqci li si pil predi nego? vinoto e suho i strahotno
6demiro
25 Apr 2010		 
7Anonymous
(88.80.122.88)
04 Sep 2010		 
8Anonymous
(213.226.51.216)
26 Sep 2010		 
9Anonymous
(82.137.72.33)
28 Feb 2011		 
10Anonymous
(81.86.224.148)
11 Mar 2011		 
111st_growth
12 Mar 2011		 
12Anonymous
(88.80.122.88)
21 Jun 2011		 
13Anonymous
(88.80.122.88)
03 Dec 2011