92

Light Castle Syrah 2007

Лайт Касъл Сира 2007
Quick rate: Barely drinkableAverage (Insignificant)GoodVery goodAstonishing
Opinions: 3   Your rating: -
Other rating(s) Bacchus: -
 DiVino: -
Producer:
Light Castle (Лайт Касъл)
Country:
Bulgaria (България) 
Region:
Thracian Valley (Тракийска Низина)
Additional Location Info:
Ivailovgrad (Ивайловград)
Vintage:
[Add another vintage]
2007
Variety:
Shiraz (Сира (Shiraz))
€ 8.18  
Added by demiro
22 Mar 2009

Winemaker's notes:
Червено сухо вино, произведено от първа реколта собствено, висококачествено грозде от елитен клон на сорта Сира. Виното е отлежало във френски барици, първо зареждане. Цветът е много наситен, тъмен рубин с пурпурен оттенък. Плодов характер на нос с интенизвни аромати на къпина и черна боровинка, пудра захар, канела и ванилия. Свежо, със сочен черен плод с ванилия на вкус, които остават и в дългия, пикантно сух край. Виното е необработено, възможна е поява на благородна утайка. Общо количество на партидата: 3500 л.

[Blog it]

Register with us and you will also be able to add this wine to your Wine Journal, Cellar, Wish List and Favourites. Go ahead - sign up.
How to drink it
Food: Antipasto, Carpaccio (Beef), Couscous, Duck, Ham, Hamburger, Pasta with Tomato Sauce, Pates, Pheasant, Rabbit, Sausage, Spicy Mexican, Steak (Grilled, Broiled), Tuna, Venison
Cheese: -
Temperature: 18 °C
Do all wines have Sulfites?
From the Reading Room
Yes - Sulfites are a natural byproduct of the fermentation process. According to Professor Roger Boulton, Ph.D., University of California at Davis, even if no sulfur dioxide (SO2) is added to wine, fermenting yeasts will produce SO2 from the naturally occurring inorganic sulfates in all grape ...
Read the full article
Comments & Ratings
1Anonymous
(113.249.129.222)
28 Dec 2011		 

аз мисля че това вино е чудесно. много ме изненадва факта че никой не го е коментирал до сега
2milev
06 Jan 2013		 Съгласен съм напълно с това мнение, едно изключително вино !
3milev
06 Jan 2013