-

Light Castle Trendafil Premium Oak 2007

Трендафил Премиум 2007
Quick rate: Barely drinkableAverage (Insignificant)GoodVery goodAstonishing
Opinions: 0   Your rating: -
Other rating(s) Bacchus: -
 DiVino: -
Producer:
Light Castle (Лайт Касъл)
Country:
Bulgaria (България) 
Region:
Thracian Valley (Тракийска Низина)
Additional Location Info:
Ivaylovgrad (Ивайловград)
Vintage:
[Add another vintage]
2007
Variety:
Syrah (Сира (Syrah))

Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон)

Merlot (Мерло)
€ 9.71  
Added by LightCastle
23 Jul 2010
Winemaker's notes:
купаж Мерло 48%, Каберне Совиньон 46% и Сира 6%

Купажно вино, произведено от първа реколта собствено, висококачествено грозде,състоящо се от три елитни сорта – Мерло, Каберне Совиньон и Сира. Виното е отлежало в български и френски барици – първо зареждане.
Притежава много интензивен, мастилено пурпурен цвят. Сложен нос със зряла черна череша, шоколад и ванилия. Вкусът е с мощна структура и плътно тяло, с дълъг, сладък, но и пикантен край. Вино с голям потенциал за отлежаване. Виното е необработено, възможна е поява на благородна утайка.

• Алкохолно съдържание 14.4 об.%
• Готово за консумация, както и подходящо за стареене в бутилка, с очакван пик в
развитието си в рамките на 2-3 години.
• Сервира се темперирано до 16-18 °C.

Награди:
Почетен диплом от Винария 2009 за постигнат бал от дегустациите - 84.33 точки.
Сребърен медал на Рицарския Винен Граал 2010.
Избрано за вино на сезона от Български винен индекс

[Blog it]

Register with us and you will also be able to add this wine to your Wine Journal, Cellar, Wish List and Favourites. Go ahead - sign up.
How to drink it
Food: Chicken, Chicken Smoked, Couscous, Duck, Ham, Hamburger, Lamb (Grilled, Broiled), Pasta with Tomato Sauce, Pasta with Vegetables, Pates, Pizza, Quiche, Rabbit, Sausage, Spicy Chinese, Steak (Grilled, Broiled), Tuna, Turkey, Veal, Venison
Cheese: Brie, Camember, Danish Blu, Gouda, Gruyere, Pecorino Toscano, Sharp Cheddar
Temperature: 18 °C
Sugar Crystals or..?
From the Reading Room
There's sugar on my cork.' Is a frequent one... no, not sugar but crystals of tartar sometimes called 'wine diamonds' which look - but do not taste - like sugar. They upset people - unless those people know in advance that they can occur and are a GOOD sign. Tartaric acid occurs naturally in all ...
Read the full article
Comments & Ratings
You know this wine? Please, tell us what you think. Rate it.