Midalidare Sauvignon Blanc 2010

Совиньон Блан 2010

Quick rate: Barely drinkableAverage (Insignificant)GoodVery goodAstonishing
Opinions: 0   Your rating: -
Other rating(s) Bacchus: -
 DiVino: -
Midalidare Estate (Мидалидаре Естейт)
Bulgaria (България) 
Thracian Valley (Тракийска Низина)
Other vintages: 
Sauvignon Blanc (Совиньон Блан)
€ 9.20  
Added by rms
22 May 2011

Winemaker's notes:
Реколта: 2010 Сорт : 100% Sauvignon Blanc Регион: Тракийската низина е част от големия южен български винарски район. Тя е добре защитена от студените ветрове на север от Стара планина и допълнително предпазена на юг от високите части на Родопите. Климат: Умерено континентален, с продължителност на слънчевото греене над 3000 часа през годината и над 110 ясни дни. Горещо, сухо лято с топли нощи. Мека и топла зима. Почви: Районът е известен с голямото си разнообразие от почви, всички много подходящи за отглеждане на лозови насаждения Беритба: Внимат елно, подборно ръчно бране в касетки и незабавна обработка при температура на гроздето от 6 до 8 С. Технологична зрялост на гроздето 24 % Brix. Винификация: Гр оздето се охлажда за 24 часа. След това се сортира ръчно

[Blog it]

Register with us and you will also be able to add this wine to your Wine Journal, Cellar, Wish List and Favourites. Go ahead - sign up.
How to drink it
Food: Antipasto, Asparagus, Carpaccio (Tuna), Chicken Salad, Cold Meats, Crab, Curry (Fish or Chicken), Lobster, Mussels, Nuts, Olives, Oysters (Raw), Pasta Salad, Pasta with Shellfish, Pasta with Vegetables, Red Snapper, Salmon, Sashimi, Scallops, Shrimp, Smoked Fish (Trout, Herring), Sushi, Swordfish, Thai, Tuna
Cheese: Blue Castello, Goat Cheese, Gruyere, Sharp Cheddar
Temperature: 12 °C
Corked wine
From the Reading Room
A 'Corked' wine is a wine that has been bottled with a cork that is contaminated with TCA (2,4,6-Trichloroanisole). TCA contamination usually comes from corks but can also come from barrels, other cooperage or even, apparently, from wood within the cellar including walls or beams. The term 'corked ...
Comments & Ratings
You know this wine? Please, tell us what you think. Rate it.