Midalidare Sauvignon Blanc 2010

Совиньон Блан 2010

Quick rate: Barely drinkableAverage (Insignificant)GoodVery goodAstonishing
Opinions: 0   Your rating: -
Other rating(s) Bacchus: -
 DiVino: -
Midalidare Estate (Мидалидаре Естейт)
Bulgaria (България) 
Thracian Valley (Тракийска Низина)
Other vintages: 
Sauvignon Blanc (Совиньон Блан)
€ 9.20  
Added by rms
22 May 2011

Winemaker's notes:
Реколта: 2010 Сорт : 100% Sauvignon Blanc Регион: Тракийската низина е част от големия южен български винарски район. Тя е добре защитена от студените ветрове на север от Стара планина и допълнително предпазена на юг от високите части на Родопите. Климат: Умерено континентален, с продължителност на слънчевото греене над 3000 часа през годината и над 110 ясни дни. Горещо, сухо лято с топли нощи. Мека и топла зима. Почви: Районът е известен с голямото си разнообразие от почви, всички много подходящи за отглеждане на лозови насаждения Беритба: Внимат елно, подборно ръчно бране в касетки и незабавна обработка при температура на гроздето от 6 до 8 С. Технологична зрялост на гроздето 24 % Brix. Винификация: Гр оздето се охлажда за 24 часа. След това се сортира ръчно

[Blog it]

Register with us and you will also be able to add this wine to your Wine Journal, Cellar, Wish List and Favourites. Go ahead - sign up.
How to drink it
Food: Antipasto, Asparagus, Carpaccio (Tuna), Chicken Salad, Cold Meats, Crab, Curry (Fish or Chicken), Lobster, Mussels, Nuts, Olives, Oysters (Raw), Pasta Salad, Pasta with Shellfish, Pasta with Vegetables, Red Snapper, Salmon, Sashimi, Scallops, Shrimp, Smoked Fish (Trout, Herring), Sushi, Swordfish, Thai, Tuna
Cheese: Blue Castello, Goat Cheese, Gruyere, Sharp Cheddar
Temperature: 12 °C
By the bowl or by the stem
From the Reading Room
Wine is served in stemware because the temperature at which wine is served can have a profound impact on the tastes and the enjoyment it yields. Wine glasses should always be held by the stem of the glass rather than the bowl since the heat of your hand will quickly warm the liquid.
Comments & Ratings
You know this wine? Please, tell us what you think. Rate it.