-

Rossidi Merlot 2009

Росиди Мерло 2009
Quick rate: Barely drinkableAverage (Insignificant)GoodVery goodAstonishing
Opinions: 0   Your rating: -
Other rating(s) Bacchus: -
 DiVino: -
Producer:
[Claim your business]
Nikolaevo (Николаево)
Country:
Bulgaria (България) 
Region:
Thracian Valley (Тракийска Низина)
Vintage:
[Add another vintage]
2009
Variety:
Merlot (Мерло)
€ 16.36  
Added by sharko
22 Nov 2012

Winemaker's notes:
Целта на изба РОСИДИ е да създаде бутикови вина в лимитирани партиди и високо качество, които да доставят удоволствие на всеки любител на класното вино. Със собствени лозови масиви в района на град Сливен, контролирани добиви и ръчен подбор успяхме успя да създадeм своя пръв продукт - лимитирана серия Гевюрцтраминер, Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Пино Ноар и Купаж, реколта 2008, Николаево Винярд. Мерло Росиди е динамично и интересно вино притежаващо наситен блестящ гранатов цвят с виолетов оттенък. Атрактивен и характерен нос на горски плод, печена слива, ликорис, черна стафида, мента, смолисто-землисти нотки, ванилия. Тялото е сочно и обло, а танините обилни, но фини. Завършва пикантно със спомен за тъмен шоколад.

[Blog it]

Register with us and you will also be able to add this wine to your Wine Journal, Cellar, Wish List and Favourites. Go ahead - sign up.
How to drink it
Food: Chicken, Chicken Smoked, Couscous, Duck, Ham, Lamb (Grilled, Broiled), Pasta with Tomato Sauce, Pasta with Vegetables, Pizza, Quiche, Rabbit, Sausage, Spicy Chinese, Steak (Grilled, Broiled), Tuna, Turkey, Veal, Пилешко, пуешко и други бели меса. Леки червени меса. Паста с червени сосове (например спагети болонезе)
Cheese: Gouda, Gruyere, Pecorino Toscano
Temperature: 14-16 °C
Do all wines have Sulfites?
From the Reading Room
Yes - Sulfites are a natural byproduct of the fermentation process. According to Professor Roger Boulton, Ph.D., University of California at Davis, even if no sulfur dioxide (SO2) is added to wine, fermenting yeasts will produce SO2 from the naturally occurring inorganic sulfates in all grape ...
Read the full article
Comments & Ratings
You know this wine? Please, tell us what you think. Rate it.