88

Soroko Chardonnay 2011

Сороко Шардоне 2011
Quick rate: Barely drinkableAverage (Insignificant)GoodVery goodAstonishing
Opinions: 2   Your rating: -
Other rating(s) Bacchus: -
 DiVino: -
Producer:
[Claim your business]
Tohun (Тохун)
Country:
Bulgaria (България) 
Region:
Black Sea Coastal (Черноморски Регион)
Vintage:
[Add another vintage]
2011
Variety:
Chardonnay (Шардоне)
€ 4.60  
Added by sharko
30 Aug 2012

Winemaker's notes:
Soroko Chardonnay 2011 Виното е произведено от ръчно брано, добре узряло грозде сорт“Шардоне” от собствени лозя , намиращи се в землището на гр.Поморие, отстоящи на 1-3 километра от избата.Умереноконтин ентален климат с характерни течения от и към морето, съпътсвани от висока атмосверна влага по време на гроздобера, което благоприятства отглеждането на този сорт.Виното е със златисто - жълт цвят, плътен, с леки игриви оттенъци. Ароматът е фин и свеж с приятни нюанси на кайсия и мед, които са изразени и във вкусовия аромат. Вкусът е с подчертана свежест, елегантна плътност и финес.

[Blog it]

Register with us and you will also be able to add this wine to your Wine Journal, Cellar, Wish List and Favourites. Go ahead - sign up.
How to drink it
Food: Artichokes, Chicken, Cold Meats, Crab, Lobster, Nuts, Olives, Other White Fish, Oysters (Raw), Pasta with Cream Sauce, Pasta with Shellfish, Quiche, Red Snapper, Scallops, Shrimp, Striped Bass, Tuna, Turkey, Veal
Cheese: Gruyere, Mild Cheddar, Parmigiano-Reggiano, Provolone
Temperature: 10 °C
Wine aging
From the Reading Room
The use of wine barrels (especially oak barrels) to store and age wine is a centuries old tradition (and solution). Wine aged in oak barrels is enhanced with the addition of vanilla and oak overtones. Wooden Wine Barrels also allow for a small amount of evaporation of the contents during the aging ...
Read the full article
Comments & Ratings
1sharko
30 Aug 2012		 
2Anonymous
(212.5.158.85)
20 Mar 2014		 

this is a rare white with a distinctive tickle. Very good value at just over 4 euros