-

The Project Chardonnay 2007

Проектът Шардоне 2007
Quick rate: Barely drinkableAverage (Insignificant)GoodVery goodAstonishing
Opinions: 0   Your rating: -
Other rating(s) Bacchus: -
 DiVino: -
Producer:
[Claim your business]
Dragomir (Драгомир)
Country:
Bulgaria (България) 
Vintage:
[Add another vintage]
2007
Variety:
Chardonnay (Шардоне)
Added by demiro
09 Jul 2008

Winemaker's notes:
Гроздето за това вино е от района на Чирпан, от френски посадъчен материал, които е в първа година на плододаване. Брано е в касетки и ръчно сортирано, с постоянен температурен и енологичен контрол на ферментацията.

Виното е с жълт цвят с дискретни зеленикави отенъци. Ароматът е средно интензивен, с преобладаващи нюанси на цитрусови плодове, грейпфрут , манго и ядка.

Вкусът е стегнат, с добра концентрация и приятен вкусов аромат. Остава спомен за свежа киселинност и елегантен финал.

[Blog it]

Register with us and you will also be able to add this wine to your Wine Journal, Cellar, Wish List and Favourites. Go ahead - sign up.
How to drink it
Food: Artichokes, Chicken, Cold Meats, Crab, Lobster, Nuts, Olives, Other White Fish, Oysters (Raw), Pasta with Cream Sauce, Pasta with Shellfish, Quiche, Red Snapper, Scallops, Shrimp, Striped Bass, Tuna, Turkey, Veal
Cheese: Gruyere, Mild Cheddar, Parmigiano-Reggiano, Provolone
Temperature: 12 °C
Do all wines have Sulfites?
From the Reading Room
Yes - Sulfites are a natural byproduct of the fermentation process. According to Professor Roger Boulton, Ph.D., University of California at Davis, even if no sulfur dioxide (SO2) is added to wine, fermenting yeasts will produce SO2 from the naturally occurring inorganic sulfates in all grape ...
Read the full article
Comments & Ratings
You know this wine? Please, tell us what you think. Rate it.