100

Uniqato Melnik 2008

Уникато Мелник 2008

Quick rate: Barely drinkableAverage (Insignificant)GoodVery goodAstonishing
Opinions: 2   Your rating: -
Other rating(s) Bacchus: -
 DiVino: -
Producer:
Damianitza (Дамяница)
Country:
Bulgaria (България) 
Vintage:
2008
Other vintages: 
2006 [90.6]
 2005
Variety:
Early Melnik (Ранна мелнишка лоза)
€ 9.20  
Added by sharko
31 Aug 2012
Winemaker's notes:
Реколта: 2008
Тип: червено сухо вино
Регионално вино: Тракийска низина
Сорт: Ранен Мелник
Гроздобер: началото на октомври
Алкохол: 13 %
Отлежаване: отлежава във френски и български дъбови бъчви
Гроздето е от лозя с добре изразени наклони и леки, песъкливи почви. Внимателно сортиране на гроздето. Част от съдовете са ферментирали с цели (несмачкани) зърна. Гроздобер- началото на октомври. Виното е отлежало във френски дъб за около 7-8 месеца. Ограничена партида от около 30 861 бутилки.

[Blog it]

Register with us and you will also be able to add this wine to your Wine Journal, Cellar, Wish List and Favourites. Go ahead - sign up.
How to drink it
Food: -
Cheese: -
Temperature: 16 °C
Wine aging
From the Reading Room
The use of wine barrels (especially oak barrels) to store and age wine is a centuries old tradition (and solution). Wine aged in oak barrels is enhanced with the addition of vanilla and oak overtones. Wooden Wine Barrels also allow for a small amount of evaporation of the contents during the aging ...
Comments & Ratings
1Anonymous
(183.69.196.37)

22 Nov 2012
 
2Anonymous
(95.132.158.225)

24 Sep 2013
 

super!