100

Uniqato Melnik 2008

Уникато Мелник 2008
Quick rate: Barely drinkableAverage (Insignificant)GoodVery goodAstonishing
Opinions: 2   Your rating: -
Other rating(s) Bacchus: -
 DiVino: -
Producer:
[Claim your business]
Damianitza (Дамяница)
Country:
Bulgaria (България) 
Vintage:
[Add another vintage]
2008
Other vintages: 
2006 [90.6]
 2005
Variety:
Early Melnik (Ранна мелнишка лоза)
€ 9.20  
Added by sharko
31 Aug 2012
Winemaker's notes:
Реколта: 2008
Тип: червено сухо вино
Регионално вино: Тракийска низина
Сорт: Ранен Мелник
Гроздобер: началото на октомври
Алкохол: 13 %
Отлежаване: отлежава във френски и български дъбови бъчви
Гроздето е от лозя с добре изразени наклони и леки, песъкливи почви. Внимателно сортиране на гроздето. Част от съдовете са ферментирали с цели (несмачкани) зърна. Гроздобер- началото на октомври. Виното е отлежало във френски дъб за около 7-8 месеца. Ограничена партида от около 30 861 бутилки.

[Blog it]

Register with us and you will also be able to add this wine to your Wine Journal, Cellar, Wish List and Favourites. Go ahead - sign up.
How to drink it
Food: -
Cheese: -
Temperature: 16 °C
Do all wines have Sulfites?
From the Reading Room
Yes - Sulfites are a natural byproduct of the fermentation process. According to Professor Roger Boulton, Ph.D., University of California at Davis, even if no sulfur dioxide (SO2) is added to wine, fermenting yeasts will produce SO2 from the naturally occurring inorganic sulfates in all grape ...
Read the full article
Comments & Ratings
1Anonymous
(183.69.196.37)
22 Nov 2012		 
2Anonymous
(95.132.158.225)
24 Sep 2013		 

super!