84

Yatrus Syrah 2007

Ятрус Сира
Quick rate: Barely drinkableAverage (Insignificant)GoodVery goodAstonishing
Opinions: 2   Your rating: -
Other rating(s) Bacchus: -
 DiVino: -
Producer:
[Claim your business]
Terra Tangra (Тера Тангра)
Country:
Bulgaria (България) 
Region:
Thracian Valley (Тракийска Низина)
Vintage:
[Add another vintage]
2007
Variety:
Shiraz (Сира (Shiraz))
€ 14.83  
Added by sharko
11 Apr 2009

1 2
Winemaker's notes:
Транспортира се по гравитачен път до ферментатори с малък обем, където протича алкохолната ферментация. .Крайното оформяне на характера на виното става след бутилирането му , като бутилката се поставя в легнало положение в продължение на 3 месеца.
Цвета е тъмно червен с виолетови оттенъци.В носа се долавят аромати на черна череша ,касис и какао.
В устата тази картина подчертава контраста на виното. Доминантни са вкусовете на горски плодове, а под тях се забелязва кедар, тютюн и черен шоколад . Многопластовият вкус и плодовите впечатления от това невероятно вино отекват бавно в един безкраен завършек.

[Blog it]

Register with us and you will also be able to add this wine to your Wine Journal, Cellar, Wish List and Favourites. Go ahead - sign up.
How to drink it
Food: Antipasto, Carpaccio (Beef), Couscous, Duck, Ham, Hamburger, Pasta with Tomato Sauce, Pates, Pheasant, Rabbit, Sausage, Spicy Mexican, Steak (Grilled, Broiled), Tuna, Venison
Cheese: -
Temperature: 16-18 °C
Wine aging
From the Reading Room
The use of wine barrels (especially oak barrels) to store and age wine is a centuries old tradition (and solution). Wine aged in oak barrels is enhanced with the addition of vanilla and oak overtones. Wooden Wine Barrels also allow for a small amount of evaporation of the contents during the aging ...
Read the full article
Comments & Ratings
1sharko
25 Apr 2009
84
Много далеч от истината. Приятно, пивко, сочно. Типични характеристики за сира, ама не за 30лв.
2sharko
16 Oct 2009		 Вече може да се намери доста по-евтино. Явно се осъзнаха за цената му.
Под 20лв. За тази си цена има още 2 точки от мен.