Виното в България - Dragomir Karizma 2007

88	Dragomir Karizma 2007
	Драгомир Каризма 2007

Бърза оценка:

Детайлна оценка Коментар

Мнения: 4 Вашата оценка: -

Рейтинг на	Бакхус:	-
	ДиВино:	-

Производител:

[Това е моята винарна]

Dragomir (Драгомир)

Страна:

Bulgaria (България)

Регион:

Thracian Valley (Тракийска Низина)

Година:

[Добави друга година]

2007

Други години:

2008 [84]

Сорт:

Merlot (Мерло)

Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон)

20.00 лв

Добавено от demiro
30 Mar 2009

Бележки от технолога:

Подготовката за създаването на това вино започна още със селектирането на подходящо грозде. Избраха се едни от най- добрите масиви от района на Любимец. Гроздето е обрано в касетки, транспортирано до избата в хладилни камиони. Извършено е двустепенно сортиране с отделяне на всички некачествени зърна. При винификацията са приложени най-съвременни методи, при много стриктен енологичен контрол. След приключване на ферментацията, виното е заредено във френски дъбови бъчви, където е съзрявало девет месеца. Виното е с изключителен жив цвят, дълбок , с рубинени отенъци. Ароматът е многопластов, с преобладаващи акценти на ванилия, кафе, слива и зрели червени плодове. Тялото е мощно, но обло и елегантно. Финалът е пикантен с послевкус на сладки подправки и какао.

[Линк за блог]

Станете наш член и ще можете да добавите това вино към списъците на вашите Винен дневник, Изба, Списък за пазаруване или Любими вина. От тук моля за регистрацията.

С какво върви

Храна: Агнешко, Еленово/сърнешко, Заешко, Китайско (люто), Киш, Кус-кус, Наденица, Пай с месо, риба и др., Паста с доматен сос, Паста със зеленчуци, Патешко, Пиле, Пица, Пуйка, Пушено пиле, Стек, Телешко, Тон, Хамбургер, Шунка

Сирена: Brie, Camember, Danish Blu, Gouda, Gruyere, Pecorino Toscano, Sharp Cheddar

Температура: 16-18 °C

Сомелие
От Читалнята

В наше време сомелиерът е човек, който не само познава виното и добрата комбинация с храната, но притежава умения и знания по лозарство, винарство, маркетинг, мениджмънт, социология, психология, икономика, сервитьорство, барманство, кулинарно изкуство, етика, протокол. Той е добър дегустатор на ...

Прочети целия материал

Мненията за това вино

1	terziev 13 Jan 2010	В момента цената му е 10-тина лева.
2	enolog 25 Jan 2010	Къде го има на тази цена, за да си подсигурим количества?
3	terziev 26 Jan 2010	Преди около 2-3 седмици в Каса Вино беше на такава цена.
4	Anonymous (188.107.222.83) 09 Oct 2017	The best wine i have Drunk in Bulgaria. Very dark and material.

Dragomir Karizma 2007

Драгомир Каризма 2007