90

Cabernet by Enira 2009

Енира Каберне 2009

Quick rate: Barely drinkableAverage (Insignificant)GoodVery goodAstonishing
Opinions: 3   Your rating: -
Other rating(s) Bacchus: -
 DiVino: -
Producer:
Bessa Valley (Беса Вали)
Country:
Bulgaria (България) 
Vintage:
2009
Other vintages: 
2008
Variety:
Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон)
€ 6.14  
Added by rms
15 Feb 2011
Winemaker's notes:
Cabernet by Enira 2008 притежава характеристиките на тихите вина и е сухо по състав. Виното e винифицирано по класическа френска технология и е съзрявавало 10 месеца във френски дъбови бъчви.

Cabernet by Enira 2008 притежава комплексен нос с аромат на ванилия и кожа. Характерната сила на Каберне Совиньона се превръща в копринено и плътно усещане по небцето. Фините и сладки танини са завладяващи и с умерена дължина.

[Blog it]

Register with us and you will also be able to add this wine to your Wine Journal, Cellar, Wish List and Favourites. Go ahead - sign up.
How to drink it
Food: Duck, Hamburger, Lamb (Grilled, Broiled), Pasta with Tomato Sauce, Pates, Steak (Grilled, Broiled), Venison
Cheese: Brie, Camember, Danish Blu, Sharp Cheddar
Temperature: 16 °C
Hang Time
From the Reading Room
Let's say a grape variety normally takes 120 days to ripen. In an especially hot year, it may ripen after only 110 days; in a cooler year, after 130 days. Viticulturists generally do want a long growing seasons. Long ripening allows components in the grape other that sugar - tannins, for example - ...
Comments & Ratings
1rms
22 Feb 2011
86
Определено е по добро от предишната рколта. Добър избор.
2Anonymous
(212.72.194.230)

07 Mar 2011
 
3Anonymous
(85.187.160.32)

29 Apr 2011