84

Carpe Diem White 2009

Карпе Дием Бяло 2009
Quick rate: Barely drinkableAverage (Insignificant)GoodVery goodAstonishing
Opinions: 1   Your rating: -
Other rating(s) Bacchus: -
 DiVino: -
Producer:
[Claim your business]
Katarzyna Estate (Катаржина)
Country:
Bulgaria (България) 
Region:
Thracian Valley (Тракийска Низина)
Vintage:
[Add another vintage]
2009
Other vintages: 
2010
 2011
Variety:
Chardonnay (Шардоне)

Sauvignon Blanc (Совиньон Блан)

Semillon (Семийон)
€ 5.62  
Added by rms
18 Apr 2010

Winemaker's notes:
Carpe diem е популярен израз на латински от поема на Хораций. В превод означава „грабни момента“, „живей днес“. Всъщност тази фраза е част от една по-дълга: Carpe diem quam minimum credula postero, която в общи линии се превежда „Живей днес, не отлагай за утре“. Скритият смисъл е, че човек не трябва да живее с дългосрочни планове, а да яде, пие и да е щастлив днес, сега, тъй като не се знае какво носи бъдещето.

Във филма „Обществото на мъртвите поети“ тази фраза играе съществена роля. Също така съществуват много песни с това заглавие. Изразът може да се види като надпис на слънчеви часовници.

[Blog it]

Register with us and you will also be able to add this wine to your Wine Journal, Cellar, Wish List and Favourites. Go ahead - sign up.
Where to buy it
How to drink it
Food: Antipasto, Artichokes, Asparagus, Carpaccio (Tuna), Chicken, Chicken Salad, Cold Meats, Crab, Curry (Fish or Chicken), Lobster, Mussels, Nuts, Olives, Other White Fish, Oysters (Raw), Pasta Salad, Pasta with Cream Sauce, Pasta with Shellfish, Pasta with Vegetables, Quiche, Red Snapper, Salmon, Sashimi, Scallops, Shrimp, Smoked Fish (Trout, Herring), Striped Bass, Sushi, Swordfish, Thai, Tuna, Turkey, Veal
Cheese: Blue Castello, Goat Cheese, Gruyere, Mild Cheddar, Parmigiano-Reggiano, Provolone, Sharp Cheddar
Temperature: 12 °C
Do all wines have Sulfites?
From the Reading Room
Yes - Sulfites are a natural byproduct of the fermentation process. According to Professor Roger Boulton, Ph.D., University of California at Davis, even if no sulfur dioxide (SO2) is added to wine, fermenting yeasts will produce SO2 from the naturally occurring inorganic sulfates in all grape ...
Read the full article
Comments & Ratings
1demiro
25 Apr 2010