-

Carpe Diem White 2011

Карпе Дием Бяло 2011
Quick rate: Barely drinkableAverage (Insignificant)GoodVery goodAstonishing
Opinions: 0   Your rating: -
Other rating(s) Bacchus: -
 DiVino: -
Producer:
[Claim your business]
Midalidare Estate (Мидалидаре Естейт)
Country:
Bulgaria (България) 
Region:
Thracian Valley (Тракийска Низина)
Vintage:
[Add another vintage]
2011
Other vintages: 
2009 [84]
 2010
Variety:
Chardonnay (Шардоне)

Sauvignon Blanc (Совиньон Блан)

Semillon (Семийон)
€ 5.62  
Added by sharko
27 Oct 2012

Winemaker's notes:
Carpe diem е популярен израз на латински от поема на Хораций. В превод означава „грабни момента“, „живей днес“. Всъщност тази фраза е част от една по-дълга: Carpe diem quam minimum credula postero, която в общи линии се превежда „Живей днес, не отлагай за утре“. Скритият смисъл е, че човек не трябва да живее с дългосрочни планове, а да яде, пие и да е щастлив днес, сега, тъй като не се знае какво носи бъдещето.
Цвят: Свеж, жълто-зелен цвят.
Аромат: Съблазнителни нотки на сладък лайм, грейпфрут, прясно окосена трева

[Blog it]

Register with us and you will also be able to add this wine to your Wine Journal, Cellar, Wish List and Favourites. Go ahead - sign up.
How to drink it
Food: Antipasto, Artichokes, Asparagus, Carpaccio (Tuna), Chicken, Chicken Salad, Cold Meats, Crab, Curry (Fish or Chicken), Lobster, Mussels, Nuts, Olives, Other White Fish, Oysters (Raw), Pasta Salad, Pasta with Cream Sauce, Pasta with Shellfish, Pasta with Vegetables, Quiche, Red Snapper, Salmon, Sashimi, Scallops, Shrimp, Smoked Fish (Trout, Herring), Striped Bass, Sushi, Swordfish, Thai, Tuna, Turkey, Veal
Cheese: Blue Castello, Goat Cheese, Gruyere, Mild Cheddar, Parmigiano-Reggiano, Provolone, Sharp Cheddar
Temperature: 12 °C
Corked wine
From the Reading Room
A 'Corked' wine is a wine that has been bottled with a cork that is contaminated with TCA (2,4,6-Trichloroanisole). TCA contamination usually comes from corks but can also come from barrels, other cooperage or even, apparently, from wood within the cellar including walls or beams. The term 'corked ...
Read the full article
Comments & Ratings
You know this wine? Please, tell us what you think. Rate it.