84.3

Les Cailloux Viognier & Chardonnay 2008

Ле Кайю Вионие и Шардоне 2008

Quick rate: Barely drinkableAverage (Insignificant)GoodVery goodAstonishing
Opinions: 5   Your rating: -
Other rating(s) Bacchus: -
 DiVino: -
Producer:
Katarzyna Estate (Катаржина)
Country:
Bulgaria (България) 
Region:
Thracian Valley (Тракийска Низина)
Vintage:
2008
Other vintages: 
2009 [84]
 2010 [90]
Variety:
Viognier (Вионие)

Chardonnay (Шардоне)
€ 6.14  
Added by sharko
28 Apr 2009

Winemaker's notes:
Новото вино на избата Катаржина Естейт – от собствено Вионие, в комбинацията на ферментирало в 400 литрови бъчви от френски дъб Шардоне.

[Blog it]

Register with us and you will also be able to add this wine to your Wine Journal, Cellar, Wish List and Favourites. Go ahead - sign up.
Where to buy it
How to drink it
Food: Artichokes, Chicken, Cold Meats, Crab, Lobster, Nuts, Olives, Other White Fish, Oysters (Raw), Pasta with Cream Sauce, Pasta with Shellfish, Quiche, Red Snapper, Scallops, Shrimp, Striped Bass, Tuna, Turkey, Veal
Cheese: Gruyere, Mild Cheddar, Parmigiano-Reggiano, Provolone
Temperature: 12 °C
Hang Time
From the Reading Room
Let's say a grape variety normally takes 120 days to ripen. In an especially hot year, it may ripen after only 110 days; in a cooler year, after 130 days. Viticulturists generally do want a long growing seasons. Long ripening allows components in the grape other that sugar - tannins, for example - ...
Comments & Ratings
1demiro
29 Apr 2009
 Напоследък Катаржина ги избива към френски имена. За тези от нас, на които френския им убягва:

FR: "Les Cailloux"
EN: "The Stones"
BG: "Камъните"
2d.dolaptchieva
29 Apr 2009
 френският е модерен. off -topic - прекрасен нов дизайн:-)
3rms
10 Jun 2009
 
4demiro
10 Jul 2009
85
Камъни в заглавието - куче на етикета. Не е лош вкус. Леко. Може би малко надценено.
5terziev
10 Jul 2009