84

Les Cailloux Viognier & Chardonnay 2009

Ле Кайю Вионие и Шардоне 2009
Quick rate: Barely drinkableAverage (Insignificant)GoodVery goodAstonishing
Opinions: 1   Your rating: -
Other rating(s) Bacchus: -
 DiVino: -
Producer:
[Claim your business]
Katarzyna Estate (Катаржина)
Country:
Bulgaria (България) 
Region:
Thracian Valley (Тракийска Низина)
Vintage:
[Add another vintage]
2009
Other vintages: 
2008 [84.3]
 2010 [90]
Variety:
Viognier (Вионие)

Chardonnay (Шардоне)
€ 6.14  
Added by sharko
11 Apr 2010

Winemaker's notes:
LES CAILLOUX Viognier & Chardonnay 2008 е новото вино на избата Катаржина Естейт – от собствено Вионие, в комбинацията на ферментирало в 400 литрови бъчви от френски дъб Шардоне. Виното е със сламеножълт цвят, с леки златисти нюанси. Комплексен аромат на мед, цитруси, грейпфрут, много свежи тонове на кайсия и праскова. Средно тяло, много свежо на вкус, с концентриран плод, преобладава кайсия и праскова, като се долавят и землисти тонове. Топъл финал и дълъг послевкус. Много приятно и лесно за пиене вино.

[Blog it]

Register with us and you will also be able to add this wine to your Wine Journal, Cellar, Wish List and Favourites. Go ahead - sign up.
Where to buy it
How to drink it
Food: Artichokes, Chicken, Cold Meats, Crab, Lobster, Nuts, Olives, Other White Fish, Oysters (Raw), Pasta with Cream Sauce, Pasta with Shellfish, Quiche, Red Snapper, Scallops, Shrimp, Striped Bass, Tuna, Turkey, Veal
Cheese: Gruyere, Mild Cheddar, Parmigiano-Reggiano, Provolone
Temperature: 12 °C
Wine aging
From the Reading Room
The use of wine barrels (especially oak barrels) to store and age wine is a centuries old tradition (and solution). Wine aged in oak barrels is enhanced with the addition of vanilla and oak overtones. Wooden Wine Barrels also allow for a small amount of evaporation of the contents during the aging ...
Read the full article
Comments & Ratings
1sharko
12 Apr 2010