81.3

No Man's Land White 2010

Ничия земя Бяло 2010

Quick rate: Barely drinkableAverage (Insignificant)GoodVery goodAstonishing
Opinions: 3   Your rating: -
Other rating(s) Bacchus: -
 DiVino: -
Producer:
Damianitza (Дамяница)
Country:
Bulgaria (България) 
Region:
Thracian Valley (Тракийска Низина)
Vintage:
2010
Other vintages: 
2009 [76]
 2008
 2011
 2007
Variety:
Chardonnay (Шардоне)

Sauvignon Blanc (Совиньон Блан)

Riesling (Ризлинг)
€ 4.09  
Added by rms
01 May 2011
Winemaker's notes:
Всяка партида грозде се преработва отделно, по най-добрият за нея начин. Сока се забистря при ниска температура за 48 часа. Ферментираме бистри мъсти със селектирани дрождени щамове. Обикновено, ферментацията е бавна, за да запазим ароматите.Старали сме се да използваме възможността, която ни предостави реколта 2010 да направим вино с изразена свежест и пивкост. За постигане на баланса сме съчетали качествата на различни тероари. Свежестта, минералността и ароматите от различни части на северна България сме допълнили с облостта и пълнотата на южни месторастения.

[Blog it]

Register with us and you will also be able to add this wine to your Wine Journal, Cellar, Wish List and Favourites. Go ahead - sign up.
Where to buy it
How to drink it
Food: Antipasto, Artichokes, Asparagus, Carpaccio (Tuna), Chicken, Chicken Salad, Cold Meats, Crab, Curry (Fish or Chicken), Lobster, Mussels, Nuts, Olives, Other White Fish, Oysters (Raw), Pasta Salad, Pasta with Cream Sauce, Pasta with Shellfish, Pasta with Vegetables, Quiche, Red Snapper, Salmon, Sashimi, Scallops, Shrimp, Smoked Fish (Trout, Herring), Striped Bass, Sushi, Swordfish, Thai, Tuna, Turkey, Veal
Cheese: Blue Castello, Cheshire, Colby, Edam, Goat Cheese, Gouda, Gruyere, Mild Cheddar, Monterey Jack, Parmigiano-Reggiano, Provolone, Sharp Cheddar
Temperature: 12 °C
Red or White
From the Reading Room
The color of wine comes from the skin of the grapes. The juice that comes from nearly every variety of grape when pressed is white or clear. This is true of red grapes as well as white wines. The color or pigments of red grapes are found in the skins of the grapes. In order to make a red wine from ...
Comments & Ratings
1Anonymous
(85.187.160.32)

02 May 2011
 
2David
02 May 2011
 
3Anonymous
(91.148.157.164)

04 May 2011