82

Terra Tangra Cabernet Sauvignon 2008

Терра Тангра Каберне Совиньон 2008
Quick rate: Barely drinkableAverage (Insignificant)GoodVery goodAstonishing
Opinions: 1   Your rating: -
Other rating(s) Bacchus: -
 DiVino: 2
Producer:
[Claim your business]
Terra Tangra (Тера Тангра)
Country:
Bulgaria (България) 
Vintage:
[Add another vintage]
2008
Other vintages: 
2006 [100]
Variety:
Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон)
€ 6.65  
Added by iliamarkov
29 Aug 2010


[Blog it]

Register with us and you will also be able to add this wine to your Wine Journal, Cellar, Wish List and Favourites. Go ahead - sign up.
How to drink it
Food: Duck, Hamburger, Lamb (Grilled, Broiled), Pasta with Tomato Sauce, Pates, Steak (Grilled, Broiled), Venison, Червени печени меса, меса на скара, дивеч
Cheese: Brie, Camember, Danish Blu, Sharp Cheddar
Temperature: 18 °C
Do all wines have Sulfites?
From the Reading Room
Yes - Sulfites are a natural byproduct of the fermentation process. According to Professor Roger Boulton, Ph.D., University of California at Davis, even if no sulfur dioxide (SO2) is added to wine, fermenting yeasts will produce SO2 from the naturally occurring inorganic sulfates in all grape ...
Read the full article
Comments & Ratings
1iliamarkov
29 Aug 2010
82
Средно-интензивен рубинено-червен цвят с гранатови отенъци по ръба. Носът е богат и мощен, пълен с черен плод (боровинки, касис), сливи, шоколад и дъб. На вкус доминират конфитюрените аромати на черни плодове, слива и опушен дъб. Едно тъмно и сравнително тежко вино. Средна до силна киселинност, сравнително слаби танини (особено за каберне!), но силна ароматичност. Балансът малко страда от силната киселинност и алкохоност и отсъстващите танини.

За съжаление и това вино показва известна плоскост, особено на небцето. Тялото му не е особено изразително, както бихме очаквали от едно качествено каберне совиньон. Ароматите са богати, но букетът не е особено изненадващ.