-

Zagreus White Mavrud 2010

Загрей Бял Мавруд 2010
Quick rate: Barely drinkableAverage (Insignificant)GoodVery goodAstonishing
Opinions: 0   Your rating: -
Other rating(s) Bacchus: -
 DiVino: -
Producer:
[Claim your business]
Zagreus (Загрей)
Country:
Bulgaria (България) 
Region:
Thracian Valley (Тракийска Низина)
Additional Location Info:
Asenovgrad (Асеновград)
Vintage:
[Add another vintage]
2010
Other vintages: 
2008 [87.2]
 2007 [92]
 2009 [92]
Variety:
Mavrud (Мавруд)
€ 3.58  
Added by rms
19 May 2011

Winemaker's notes:
Това уникално за България вино е направено от червения сорт грозде Мавруд. Трудността при неговото винифициране е да се запази цвета на виното, като най-важното условие за това е наличието на перфектно здраво грозде. За да не се оцвети виното, глоздовия сок (бял на цвят) се източва почти непосредствено след приеманието на гроздето във винарната. Така остава бялата гроздова мъст, която ферментира без наличието на джибри и от която технолозите на ЗАГРЕЙ направиха това чудесно вино.


[Blog it]

Register with us and you will also be able to add this wine to your Wine Journal, Cellar, Wish List and Favourites. Go ahead - sign up.
How to drink it
Food: -
Cheese: -
Temperature: 12 °C
Hang Time
From the Reading Room
Let's say a grape variety normally takes 120 days to ripen. In an especially hot year, it may ripen after only 110 days; in a cooler year, after 130 days. Viticulturists generally do want a long growing seasons. Long ripening allows components in the grape other that sugar - tannins, for example - ...
Read the full article
Comments & Ratings
You know this wine? Please, tell us what you think. Rate it.