•  Home
•  Register
•  Login
• Български

Харшлевелю

Харшлевелю е вторият по значимост бял сорт за района на Токай, който се използва за направата на така прочутите десертни вина от този район на Унгария. Освен в Токай, сортът се отглежда и в други райони на Унгария, както и в някои от винопроизводствените райони на Словакия.
Въпреки, че гроздата на този сорт са с доста дебела ципа и по-трудно биват афектирани от благородна плесен (Botrytis Cinerea), Харшлевелю е изключително важен за купажа за направата на десертните Токайски вина. Сортът е много ароматен и придава на вината парфюмираност и лека пикантност с опушени нотки.
Когато се правят сухи вина от Харшлевелю, то тогава вината са с много деликатен цветен характер, но рядко блестят със изключително качество.