•  Home
•  Register
•  Login
• Български

Гаме Ноар

Сортът Гаме ноар е от френски произход. Разпространен е във Франция, Италия, Румъния и други лозарски страни. У нас е райониран, но все още заема малки площи.Лист — среден, овален надлъжно, слабо нарязан, 3-делен, слабо мъхнат. Петурата е загъната нагоре улейообразно с почти гладка до мрежесто набръчкана повърхност. Очертанието на средната лапа образува тъп или прав ъгъл. Горните врязове са плитки, отворени, с почти успоредни страни и със закръглено дъно. Долните врязове са едва забележими. Опашният вряз е отворен, лировиден или стреловиден, равностранен. Зъбите са средно големи, триъгълни, с тясна основа, понякога с изпъкнали страни, преходни към куполовидни. Нерватурата е. силно изразена, слабо мъхнато-четинеста. Дръжката е къса. Есенната окраска на листа е червена. Цвят — двуполов. Грозд — среден, цилидричен, крилат, с едно крило, сбит. Дръжката на грозда е средно дълга, дебела, вдървесинена цялата, жилава. Зърно — средно, сферично или с неправилна форма поради .сбитостта, тъмносиньо, с изобилен налеп. Ципата е тънка, жилава. Месото е сочно, с хармоничен вкус. Дръжчицата е средно дълга, тънка, с малко конусовидно ложе. Четчицата е средна, оцветена виненочервено.
Гаме ноар е средно зреещ винен сорт. Гроздето му узрява през първата половина на септември. Има среден растеж, висока родовитост и висок добив, Развива се добре на леки, но богати почви в райони с умерен климат. Сравнително устойчив е на суша, гниене и ниски температури.
Използува се за получаване на висококачествени червени трапезни вина, които имат интензивно червен цвят, плътност, хармоничен вкус и добре изразен букет.

Името е толкова тясно свързана с Божоле, че много насаждения и винa, особено в Калифорния, са били неправилно определени като сорт "Gamay Божоле" в продължение на много години (една незаконна практика след 2007 г.). Gamay е насаден, не толкова значително при в Френските апелации на Лоара, Рона, Юра и Савоя.