•  Home
•  Register
•  Login
• Български

Тибурен

Синоними:
Antibois, Antiboulen, Antiboulène, Antibouren, Antibourin, Gaysserin, Geysserin, Gueipperim noir, Guesserin, Rosese, Rosese Nero, Rosseis, Rossese, Rossese di Dolceacqua, Rossese di Ventimiglia, Rossese Nericcio, Rossese Nero, Rossese Rossa, Sarreiron, Tiboulen, Tiboulin, Tibouren noir, Tibourin and Tibourin noir.

Tibouren (Тибурен) е червен френски винен сорт грозде, най-често срещан в региона на Прованс - Франция. Официално произходът му е от Гърция, но експерти смятат, че вероятно първоначално се е срещал в Близкия изток. Вината от този сорт имат характерен, интензивен земен аромат, описан от винен експерт Дж. Робинсън като garrique-нотки: хвойна, розмарин, дива мащерка, лавандула. Тибурен най- често се използва в производството на розета.

Въпреки че вината направени с участието на Тибурен се оценяват високо от всички винени експерти, той не е масово засаден. Причина за това се отчасти тенденцията да развива coulure, а може би по-важното е че сортът е капризен, което е причина за много нередовни добиви при различните реколти. Последното е причина сортът да се използва главно в купажи, най-често в Розета от Прованс.

Има и интересна теория, че сортът е представен за първи път от морски капитан на име Antiboul в началото на 18-ти век. От името Antiboul идват и многото близки синоними, описани в началото на статията.

Тибурен е разрешен за отглеждане в няколко апелации в регион Прованс, най-голямата от които е Кот Де Прованс, даваща около 75% от добива на вино в региона. Там Тибурен е с лимит за добив на максимум 55 хектолитра от хектар. Използва се главно в купажи за направата на Розе, но често го включват и в купажи за червено вино. Най-често се купажира с Сенсо, Каберне Совиньон, Мурведър, Сира и Кариган.