•  Home
•  Register
•  Login
• Български

Сира (Syrah, Shiraz)

Вината направени от това грозде от Франция имат аромати и вкусове, асоциирани с кожа, пръст, диви боровинки, пушек и пипер. Най-добрите се произвеждат от северната част на долината Роне (Rhone Valley). В южната част на долината сирата обикновенно се купажира със други сортове. В Австралия и Калифорния, сирата има относително по-мек, гъст и "сиропен" характер.

През 17 век, френските хугеноти донасят сирата в Южна Африка. От там сорта отива с Австралия. Най-известното австралийско вино от сорта се казва Grange (Grange Hermitage). Защо името Сира (Syrah) се е сменило на Шираз (Shiraz) в Южна Африка и Австралия не е ясно. Има популярна (макар и малко вероятна) легенда, която разказва, че сорта произхожда от Персийския град Шираз и по-късно е пропътувало до Франция през Гърция. Въпреки това тази легенда не дава обяснение защо сорт, известен като Сира в Франция ще бъде именован на персийски град след като е пренесен в Южна Африка и Австралия.