-

Gorchivka Rose 2012

Горчивка Розе 2012

Quick rate: Barely drinkableAverage (Insignificant)GoodVery goodAstonishing
Opinions: 0   Your rating: -
Other rating(s) Bacchus: -
 DiVino: -
Producer:
Svishtov Winery
Country:
Bulgaria (България) 
Region:
Danube River Plains (Дунавска Равнина)
Vintage:
2012
Other vintages: 
2007 [84]
 2009
 2013
Variety:
Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон)

Merlot (Мерло)
€ 3.58  
Added by d.dolaptchieva
10 Nov 2013
Winemaker's notes:
Вино със Защитено наименование за произход, район Свищов. Завладяващо, отличаващо се с дълбочина и елегантност. Произведено от добре узряло и подбрано грозде от сортовете Каберне Совиньон и Мерло, отгледано в местността ГОРЧИВКА. Виното е с наситен малинов цвят, фин и дълбок плодов аромат с акценти на червена боровинка и касис. Вкусът е ефирен, с обла структура и апетитни нотки на къпина и зряла череша. На финала е топло, леко тръпчиво, с подчертана свежест.

[Blog it]

Register with us and you will also be able to add this wine to your Wine Journal, Cellar, Wish List and Favourites. Go ahead - sign up.
How to drink it
Food: Chicken, Chicken Smoked, Couscous, Duck, Ham, Hamburger, Lamb (Grilled, Broiled), Pasta with Tomato Sauce, Pasta with Vegetables, Pates, Pizza, Quiche, Rabbit, Sausage, Spicy Chinese, Steak (Grilled, Broiled), Tuna, Turkey, Veal, Venison
Cheese: Brie, Camember, Danish Blu, Gouda, Gruyere, Pecorino Toscano, Sharp Cheddar
Temperature: 12 °C
Hang Time
From the Reading Room
Let's say a grape variety normally takes 120 days to ripen. In an especially hot year, it may ripen after only 110 days; in a cooler year, after 130 days. Viticulturists generally do want a long growing seasons. Long ripening allows components in the grape other that sugar - tannins, for example - ...
Comments & Ratings
You know this wine? Please, tell us what you think. Rate it.